Cardápio Einstein

  • Edamame (soja cozida c/ flor de sal) CONTEM SOJA

  • Kimpira Gobo (bardana levemente apimentada) CONTEM DERIVADOS DE SOJA

  • Guioza CONTEM GLUTEN E DERIVADOS DO OVO

  • Shiromi no tempur6 (tempur6 de robalo coal shiso) CONTEM GLUTEN E DERIVADOS DO OVO E SOJA

  • Haru Dyo

  • Salmao No Shiso

  • Shake (salmao)
  • Suzuki (robalo)
  • Maguro (atum)
  • Buri (olho de boi)
  • Tai (pargo)
  • Hirame (linguado)
  • Toro (parte gorda do atum)

Tataki (peixe selado-levemente tostado por fora e cru por dentro)

  • Maguro (atum) 
  • Shake (salmão)

  • Ceviche de peixe branco  CONTEM DERIVADOS DE SOJA

  • Carpaccio de salmão

  • Carpaccio de salmão trufado

  • Usuzukuri (fatias finas de peixe branco c/ molho ponzu) CONTEM GLUTEN E DERIVADOS DE SOJA

Moriawase (Sashimi / Sushi / Makizushi)

Niguirizushi (pares de sushi)

  • Maguro (atum)
  • Toro (parte gorda do atum)
  • Buri (olho de boi)
  • Barriga de Buri
  • Suzuki (robalo)
  • Hirame (linguado)
  • Shake (salmao)
  • Aburi Shake (barriga salmao selado corn flor de sal)
  • Tai (pargo)
  • Ikur6 (ovas de salmao)
  • Sushi Trufado

Makizushi (sushi enrolado)

  • Teka maki (atum)
  • Kappa maki (pepino)
  • Shake maki (salmão)
  • Uramaki shake Skin (pele de salmão)
  • Uramaki Maguro (atum)
  • Uramaki (salmão)
  • Baterá (sushi prensado)
  • Hot Roll  CONTEM GLUTEN, DERIVADOS DO LEITE E SOJA

  • Anchova no Shioyaki (anchova grelhada)

  • Shakê no Shioyaki (salmão grelhado)

 

  • Shimeji Batayaki (cogumelo na manteiga)
  • Shiitake Batayaki (cogumelo na manteiga)
  • Kinoko Batayaki (cogumelo na manteiga)
  • Yassai Itame Ponzu    (legumes refogados servido corn molho ponzu) CONTÉM GLUTEN E DERIVADOS DO LEITE E SOJA

 

  • Anchova (c/ legumes)
  • Salmão (c/ legumes)
  • Sauce Yakissoba (yakissoba tipicamente japonês) CONTEM GLUTEN E DERIVADOS DE SOJA
  • Yakissoba (macarrão c/ carne e legumes) CONTEM GLUTEN E DERIVADOS DE SOJA

  • Sakana Furai Kare  CONTEM GLUTEN E DERIVADOS DE LEITE E SOJA

  • Gyu Katsu Kare  CONTEM GLUTEN E DERIVADOS DE LEITE E SOJA

  • Gyu Katsu CONTEM GLUTEN E DERIVADOS DO OVO E SOJA

  • Gyu Don  CONTEM GLUTEN, OVO E DERIVADOS DE SOJA

  • Gohan (arroz japones)

  • Missoshiro (sopa de pasta de soja)  CONTEM SOJA

  • Yassai Salada (salada m ista) CONTEM DERIVADOS DO OVO E SOJA

  • Sunomono (conserva de pepino) CONTEM DERIVADOS DE SOJA

  • Kaiso Salada (salada de alga) CONTEM DERIVADOS DO OVO E SOJA

  • Creme Bru lee de Matcha  CONTEM OVO E DERIVADOS DO LEITE

  • Banana Fla mbada  CONTEM DERIVADOS DO LEITE

  • Petit Gateau a Sorvete de Creme CONTEM GLUTEN, OVO E DERIVADOS DO LEITE

  • Sorvete (servido c/ ca Ida de frutas ) CONTEM DERIVADOS DO LEITE

  • Ice Mochi  CONTEM DERIVADOS DO LEITE E OVO

  • Pudim cremoso corn frutas vermel has CONTEM OVO E DERIVADOS DO LEITE